Konzumiranjem sezonskog i lokalno uzgojenog povrća smanjujemo potrebu za dugim transportom, pakiranjem i skladištenjem – što znatno smanjuje emisije CO₂. Time direktno doprinosimo očuvanju okoliša. Uz to, kupnja […]
Savršeni obroci za tijelo i um
Uravnotežen tanjur nije potpun bez povrća, ali je još bolji kad ga kombiniramo s cjelovitim žitaricama, mahunarkama i zdravim masnoćama. Primjerice, kvinoja s pečenim batatom i brokulom, posuta […]
Ukusni tanjuri iz vrta prirode
Kuhanje sa sezonskim povrćem ne mora biti komplicirano. Dovoljno je nekoliko sastojaka i malo kreativnosti. Na primjer, proljetna salata od rotkvica, mladog luka i rikule osvježava i puni […]
Trikovi za kupovinu svježeg i lokalnog
Prepoznavanje sezonskog povrća ponekad može biti izazovno, posebno u velikim supermarketima. No postoje jednostavni načini da otkrijemo što je zaista u sezoni. Prvo, obratite pažnju na cijene – […]
Zašto naše tijelo voli ritam godišnjih doba
Sezonsko povrće nije samo ukusno – ono je prirodni saveznik zdravlja. Kad jedemo ono što priroda nudi u pravom trenutku, dobivamo najviše vitamina, minerala i antioksidansa. Primjerice, ljetna […]